“用最對的方法，做最有感覺的麵”
為找回情感的記憶，異鄉遊子毅然決然離開舒適圈，返鄉挑起傳承家族之味的擔子，而老闆的堅持與對這塊土地和父母的情感，成為涼麵最好的調味料。
融合隱藏在苗栗苑裡鎮的30年的傳統味道與身為工程師的科學頭腦，當日凌晨新鮮手打的麵條，搭配上精心挑選、最安心的食材與最單純的調味，經儀器的層層把關讓所有的端出的一盤盤涼麵都在最新鮮完美的狀態下滿足每一位客人的味蕾。


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地 址：臺中市西屯區國安一路128號
電 話:04 2463 4877
營業時間：週一～週日：11:00～14:3017:00～21:00